فوائد الأوفوكادو و لماذا يجب عليك تناولها
الأفوكادو فاكهة متعددة الاستخدامات تضيف الصحة إلى العديد من الأطباق. على الرغم من احتواء الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون ، إلا أنها مليئة بالعناصر الغذائية وهي طريقة رائعة لإضافة الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي.
الأفوكادو غني جدًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي نوع جيد من الدهون ، على شكل حمض ألفا لينولينيك. يمثل حوالي ثلاثة أرباع السعرات الحرارية في الأفوكادو. يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة أن تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب. يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة عالية من البروتين، كما أن مستويات السكر فيها منخفضة نسبيًا.
دعونا نتعرف على 12 فائدة رائعة للأفوكادو.
-
يساعد الأفوكادو على تقليل الوزن
الأفوكادو هي فاكهة غنية بالألياف وقليلة الكربوهيدرات ، ولهذا أنها تعزز فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، تشير دراسة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو بعد الوجبة شعروا بارتياح أكبر بنسبة 23٪ و لديهم أيضًا رغبة أقل في تناول الطعام لمدة 5 ساعات على الأقل ، مقارنةً بالأشخاص الذين لم يأكلوا الفاكهة. وبالتالي ، يستهلك المرء سعرات حرارية أقل بشكل طبيعي إذا تم تضمين الأفوكادو في نظامه الغذائي اليومي.
-
تقوية البصر
الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة القوية كما أنه يعزز امتصاص مضادات الأكسدة من الأطعمة الأخرى. اثنان من مضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة العين هما اللوتين وزياكسانثين ، وكلاهما موجود في الأفوكادو. لذلك ، فإن استهلاك هذه الفاكهة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي لدى البالغين.
-
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول
في نمط الحياة المزدحم اليوم ، أصبحت الأمراض المرتبطة بالقلب شائعة بشكل متزايد. من المعروف أن ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم والسكتات الدماغية وعدم كفاية مستويات الدهون الثلاثية وما إلى ذلك تسبب الكثير من الوفيات المبكرة. من المعروف أن الأفوكادو يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يمكنهم تقليل الكوليسترول الكلي بشكل كبير ، وخفض الدهون الثلاثية في الدم بنسبة تصل إلى 20٪ وزيادة البروتين الدهني عالي الكثافة بنسبة تصل إلى 11٪ وتقليل HDL بنسبة تصل إلى 22٪. النظام الغذائي النباتي قليل الدسم يعزز فعاليته.
-
الأفوكادو غني بالألياف
الألياف هي أساسًا مادة نباتية غير قابلة للهضم تساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل ارتفاع السكر في الدم وفقدان الوزن. يحتوي الأفوكادو على ألياف قابلة للذوبان (25٪) وغير قابلة للذوبان (75٪). الأول يجذب الماء ويحوله إلى هلام بينما يحسن الأخير حركة المواد أثناء الهضم. يمكن لأولئك الذين يعانون من سوء الهضم أو الإمساك الاستفادة من تناول الأفوكادو.
-
يحتوي الأفوكادو على مستويات عالية من البوتاسيوم
قد يكون الموز غنيًا بالبوتاسيوم ، لكن الأفوكادو يحتوي على مستويات أعلى من البوتاسيوم. هذا يساعد في الحفاظ على التدرجات الكهربائية في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ، وارتفاع ضغط الدم ، والفشل الكلوي.
-
يوفر قيمة غذائية رائعة
بالنسبة للأفراد المهتمين بالصحة ، أصبح تناول الأفوكادو شائعًا بشكل لا يصدق. يشار إليها على أنها أطعمة فائقة الجودة ، وتتألف من فيتامين ك ، وحمض الفوليك ، وفيتامين ج ، وفيتامين ب 5 ، والبوتاسيوم ، وفيتامين هـ ، وفيتامين ب 6 ، والمغنيسيوم ، والنحاس ، والقابل للذوبان في الدهون ، والحديد ، وفيتامين أ ، وفيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 3 ، والزنك ، والمنغنيز. والفوسفور. كما أنها تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ، و 2 جرام من البروتين ، وحمض الأوليك ، و 2 فقط من الكربوهيدرات “الصافية”. بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد آثار للصوديوم. كل هذه العناصر الغذائية موجودة في حصة واحدة 100 جرام من هذه الفاكهة المغذية. سيساعدك تضمينه في نظامك الغذائي على الاستفادة من جميع هذه العناصر الغذائية دفعة واحدة!
-
يمنع نمو السرطان
يمكن أن يلعب الأفوكادو دورًا محتملاً في علاج السرطان. وجد الباحثون أن المواد الكيميائية النباتية المستخرجة من هذه الفاكهة يمكن أن تحد بشكل كبير من نمو الخلايا السرطانية والسرطانية. كما أنها تساعد في تكاثر خلايا الجهاز المناعي المعروفة باسم الخلايا الليمفاوية. كما أن تناول الأفوكادو يحد من الضرر الكروموسومي الذي يسببه عقار العلاج الكيميائي ، سيكلوفوسفاميد.
-
يمنع هشاشة العظام
فيتامين ك هو أحد العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام. يمكن الحصول على ربع الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين من نصف حبة أفوكادو فقط. يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي غني بفيتامين د والكالسيوم وفيتامين ك إلى الحفاظ على صحة العظام حيث يساعد هذا الأخير في امتصاص الكالسيوم بالإضافة إلى تقليل إفراز الكالسيوم في البول. يقلل الأفوكادو من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
-
يؤدي إلى عمل مضاد للميكروبات
تعتبر بعض الأنشطة الميكروبية مثل تلك التي تسببها الإشريكية القولونية سببًا رئيسيًا للتسمم الغذائي. يحتوي الأفوكادو على بعض المواد التي لها نشاط مضاد للميكروبات والتي يمكن أن تمنع الالتهابات والحساسية.
-
يساعد على تهدئة الحمل
لتحقيق حمل صحي ، فإن حمض الفوليك ضروري. يحتوي الأفوكادو على كميات كبيرة من المغذيات. يمكن أن يقلل تناوله المناسب والموصوف من المخاطر المرتبطة بالإجهاض وكذلك عيوب الأنبوب العصبي. علاوة على ذلك ، فإن وجود فيتامين ب 6 يساعد أيضًا في التغلب على غثيان الصباح والغثيان والقيء والغثيان.
-
يحافظ على صحة الجلد
يحتوي الأفوكادو على الكاروتينات التي تقلل من التهاب الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية ؛ يساعد زيته أيضًا على منع تلف الجلد. توجد أيضًا مستويات عالية من بيتا كاروتين في الأفوكادو. يساعد هذا في حماية البشرة من التأثيرات الضارة المختلفة للشمس.
-
تحسين صحة الفم
الاستهلاك المنظم للأفوكادو يمكّن الفرد أيضًا من منع رائحة الفم الكريهة. يمكن للأفوكادو أن يعالج عسر الهضم بسهولة. كما أن مضادات الأكسدة الفلافونويد الموجودة في هذه الفاكهة تقتل البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.
