هذه الخضار اللذيذة ذات الرائحة القوية فوائدها أكثر من اضافتها الى الطعام. الثوم مليء بالفيتامينات والمعادن المفيدة لك مثل المنجنيز والسيلينيوم وفيتامين سي وفيتامين ب 6 ومضادات الأكسدة الأخرى ، بما في ذلك الأليسين.
تم التعرف على الفوائد الصحية للثوم لعدة قرون ، منذ أن وصفه الطبيب اليوناني القديم أبقراط لعلاج جميع أنواع الأمراض.
الطب الحديث يحتضن الخصائص العلاجية للثوم أيضًا. تشير دراسة حديثة إلى أن تناول الثوم قد يعمل على استرخاء الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم. لذا احصل على الثوم وأضفها إلى نظامك الغذائي اليومي لجني هذه الفوائد الرائعة لجسمك.
-
تحسين ضغط الدم
للثوم فوائد مضادة للالتهابات ويساعد على تدفق الدم بسهولة أكبر عبر الجسم. وجدت العديد من الدراسات أن ضغط الدم ينخفض بنسبة 10٪ عندما تناول مكملات الثوم. ضع في اعتبارك أن جرعات المكملات الغذائية مرتفعة إلى حد ما – 600 إلى 1500 مجم من مستخلص الثوم المعتق. هذا يعادل ما يقرب من أربعة فصوص من الثوم يوميًا ، لذا ابدأ في تقطيع الثوم.
-
خفض الكولسترول
يمكن أن يقلل الثوم أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض نسبة الكوليسترول في الدم. لاحظت مجموعة من المشاركين في دراسة ان الذين تناولوا مكملات الثوم انخفضت مستويات الكوليسترول لديهم على مدار خمسة أشهر. المفتاح هنا هو الالتزام. مثل العديد من العلاجات الطبيعية ، فإن فوائد الثوم تستغرق بعض الوقت ، لأن عليك ترك الفيتامينات والمعادن تتراكم في جسمك. لكن إضافة الثوم إلى روتينك اليومي هي طريقة صحية لتطوير عادة مدى الحياة يمكن أن تفيد صحتك عامًا بعد عام.
-
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
الثوم مادة طبيعية تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم. كما أنه مفيد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق إرخاء الأوعية الدموية المتيبسة ومنع تراكم الصفائح الدموية. ولكن كيف يعمل؟
يزيد الثوم من إنتاج أكسيد النيتريك الذي يحافظ على استرخاء الأوعية الدموية. كما أنه يمنع الصفائح الدموية من الارتباط بالبروتينات مما يقلل الجلطات الدموية. عندما يتعلق الأمر بمساعدة أمراض القلب ، فإن الثوم حل رائع.
-
الثوم لنزلات البرد والانفلونزا
يساعد الثوم على تقوية جهاز المناعة ويقلل من شدة وطول أعراض البرد والإنفلونزا. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول مكمل الثوم يوميًا قلل من عدد المصابين بنزلات البرد بنسبة 63٪. أفادت الدراسات أيضًا أن متوسط طول أعراض البرد انخفض من خمسة أيام إلى يوم ونصف. إذا كنت تحب الثوم ، فحاول إضافة المزيد إلى وجباتك عندما تشعر بالبرد.
-
أداء رياضي أفضل
استخدمت الثقافات القديمة الثوم لتحسين الأداء وتقليل إجهاد الأشخاص الذين يقومون بعمل بدني. في النهاية ، بدأ الرياضيون الأولمبيون في اليونان باستخدام الثوم لتعزيز قدرتهم الرياضية. والآن يستخدمه الرياضيون المعاصرون (والأشخاص العاديون أيضًا) لتقليل التعب الناجم عن ممارسة الرياضة. أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص المصابين بأمراض القلب والذين تناولوا زيت الثوم لمدة ستة أسابيع حسّنوا ذروة معدل ضربات القلب بنسبة 12٪ ويمكنهم ممارسة الرياضة لفترة أطول دون الشعور بالتعب. إذا كنت ترغب في الحفاظ على لياقتك وتحب الثوم ، أضف المزيد إلى نظامك الغذائي اليومي واعرف ما إذا كنت ستحصل على زيادة في القدرة على التحمل.
-
تقوية العظام
هناك بعض الأدلة على أن الثوم يمكن أن يساعد في تقليل فقدان العظام عن طريق زيادة هرمون الاستروجين لدى الإناث ، والذي يمكن أن يكون مكسبًا كبيرًا لصحة العظام بعد انقطاع الطمث. يمكن أن تساعد إضافة جرعة يومية من الثوم في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل. ما زلت بحاجة إلى تضمين الأطعمة الصحية الأخرى لإحداث تأثير حقيقي على كثافة العظام – منتجات الألبان والخضروات ذات الأوراق الخضراء والأسماك والمكسرات تعتبر كلها خيارات جيدة. ولكن من السهل تتبيل عشاء السلمون والسبانخ بالثوم لطعم مميز.
-
تحسين الذاكرة
يحارب الضرر الناجم عن الجذور الحرة في الشيخوخة ، لان الثوم يحتوي على أحد مضادات الأكسدة القوية للمساعدة في محاربة ذلك. مضادات الأكسدة هذه واعدة في الحماية من تلف الدماغ والحفاظ على أداء عقلك بشكل أفضل مع تقدمك في العمر. إنه يعمل عن طريق زيادة تدفق الدم في الدماغ بفضل قدرة الثوم على خفض الكوليسترول وضغط الدم. وهذا يعني انخفاض خطر الإصابة باضطرابات الدماغ مثل الخرف ومرض الزهايمر.
-
العناية بالجلد
الثوم غذاء خارق لأنه يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة: مضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات. مما يضيف فوائد كبيرة لبشرتك. هل لديك حب الشباب؟ افرك الثوم النيء على النتوءات لقتل البكتيريا. فقط كن حذرًا ولا تبالغ إذا كانت بشرتك حساسة. تساعد خصائص الثوم المضادة للأكسدة في حماية بشرتك ومنع الضرر الناجم عن الجذور الحرة. قد يكون لاستخدام مستخلص الثوم الموضعي بمرور الوقت آثارًا مضادة للشيخوخة لأن الثوم يساعد على زيادة نمو خلايا الجلد وطول عمرها!
